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Dr. Valverde taps his pen. “Nieves, your blood is fine. Your heart is fine. Your dramas are not.”
The apple does not spin.
And then: the faint.
She does not faint tonight.
The air smells of cilantro, rust, and overripe plums. Doña Nieves enters, clutching her beaded purse like a rosary. She nods at Don Justo behind the counter. He nods back. They have performed this greeting for thirty years.
She stares at the window. An apple tree is visible three blocks away. She swears it just moved closer.
Nieves touches her chest. Her lips part. A small gasp, like a bird falling from a nest.
Für uns gibt es kein wichtigeres Wort. Jeden Tag fragen wir uns: "Wo werden wir ankommen?" Und es ist der Wunsch, die Antwort zu finden, der uns antreibt, immer noch ein Stück weiter zu gehen. Wir setzen auf die Zukunft und damit zwangsläufig auf junge Menschen, denn es sind ihre Ideen, ihre Initiativen, ihre Vorschläge, die uns weit bringen.
Für uns gibt es kein wichtigeres Wort. Jeden Tag fragen wir uns: "Wie geht es weiter?" Und es ist der Wunsch, die Antwort zu finden, der uns antreibt, immer ein bisschen weiter zu gehen. Wir setzen auf die Zukunft und damit zwangsläufig auf junge Menschen, denn es sind ihre Ideen, ihre Initiativen, ihre Vorschläge, die uns weiterbringen.
Wir sind ein multikulturelles Unternehmen, das seine Vielfalt sehr schätzt. Wir sind der Meinung, dass die Vergangenheit und die Erfahrungen eines jeden von uns auf äußerst positive Weise zum Wachstum und zur Entwicklung von I LOVE POKE beitragen. Aus diesem Grund machen die unterschiedlichen Hintergründe unseres Teams die wahre Identität des Unternehmens aus.
Wir sind ein multikulturelles Unternehmen, das seine Vielfalt sehr schätzt. Wir sind der Meinung, dass der Hintergrund und die Erfahrungen jedes Einzelnen auf sehr positive Weise zum Wachstum und zur Entwicklung von I LOVE POKE beitragen. Deshalb machen die unterschiedlichen Hintergründe unseres Teams die wahre Identität des Unternehmens aus.
Dr. Valverde taps his pen. “Nieves, your blood is fine. Your heart is fine. Your dramas are not.”
The apple does not spin.
And then: the faint.
She does not faint tonight.
The air smells of cilantro, rust, and overripe plums. Doña Nieves enters, clutching her beaded purse like a rosary. She nods at Don Justo behind the counter. He nods back. They have performed this greeting for thirty years. 13x22 Los desmayos de Dona Nieves-Las manzanas-...
She stares at the window. An apple tree is visible three blocks away. She swears it just moved closer. Dr. Valverde taps his pen. “Nieves
Nieves touches her chest. Her lips part. A small gasp, like a bird falling from a nest. and overripe plums. Doña Nieves enters
Von der Verpackung bis zum einzelnen Produkt achten wir in jedem Detail auf Nachhaltigkeit. Wir verarbeiten nur frischen, hochwertigen Fisch, von dem wir so wenig Abfall wie möglich beseitigen. Unsere Wasserverpackungen sind zu 100% recycelbar und bestehen aus etwa 70% pflanzlichen Materialien. Alle Bestandteile unserer Verpackungen bestehen aus recycelbarem und zertifiziertem Papier. Wir wählen nur frische und natürliche Produkte für unsere Theke ohne Konservierungsstoffe, um den Atem der Erde zu respektieren und ihrem natürlichen Kreislauf zu folgen.
Die Qualität unserer Rohstoffe ist ein grundlegender Wert. Als Rohkostkette sind wir uns der Verantwortung bewusst, ein so empfindliches Eiweiß wie Fisch zu handhaben; aus diesem Grund haben wir uns zu echten Fischexperten entwickelt. Unser Fisch wird täglich von einem Team von Meisterabfüllern in einem einzigen Raum verarbeitet, die Umsetzung einer Null-Abfall-Philosophie.
Die Qualität unserer Rohstoffe ist ein zentraler Wert. Als Rohwarenkette sind wir uns der Verantwortung bewusst, die der Umgang mit einem so empfindlichen Protein wie Fisch mit sich bringt; deshalb haben wir uns zu echten Fischexperten ausgebildet. Unser Fisch wird täglich von einem Team von Meisterfiletierern an einem Ort verarbeitet, wobei wir eine Null-Abfall-Philosophie verfolgen.