Stock restant = Stock initial - Consommation normale - Surconsommation [ 5 000 - (140 \times 10) - 400 = 5 000 - 1 400 - 400 = 3 200 \text unités ] Analyse : Avec 3 200 unités, vous êtes sous le seuil d’alerte (4 200). Vous êtes en zone de tension. Exercice 2 : Calcul du Stock de Sécurité et du Point de Commande (Cas réel de distribution) Contexte : Une brasserie livre des fûts de bière à des bars. La demande et le délai fournisseur fluctuent.
Sur 10 jours à 180 u/j au lieu de 140 : Surconsommation totale = ( 10 \times (180 - 140) = 10 \times 40 = 400 ) unités supplémentaires consommées. Stock restant = Stock initial - Consommation normale
[ \textPoint de commande = Cm \times \textDélai = 140 \times 30 = 4 200 \text unités ] Interprétation : Dès que votre stock passe sous 4 200 unités, vous devez passer commande immédiatement. La demande et le délai fournisseur fluctuent
La gestion des stocks et des approvisionnements est le nerf de la guerre pour toute entreprise logistique. Trop de stock, vous immobilisez du capital. Pas assez, vous perdez des ventes et des clients. La gestion des stocks et des approvisionnements est